Zalm In Bladerdeeg Met Roquefortsaus

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg. 4 moten zalm van 125 gram per stuk zout en peper 2 sjalotjes 1 eetlepel gehakte dille 2 eetlepels gehakte peterselie 1 eidooier 100 gram roquefort 200 ml kookroom 50 ml vermout Voorbereiding: Laat de bladerdeegplakjes ontdooier. Verwarm de oven voor op 200 graden. Wrijf de vismoten in met zout en peper. Pel de sjalotjes en snipper ze. Meng de groene kruiden en bedek de zalm ermee. Strooi de sjalotjes erop. Leg de moten tussen 2 bladerdeeglapjes. Bestrijk de deegranden en druk zez goed aan. Kartel de randen met een evork. Bestrijk de zalmpakketjes met losgeklopte eidooier. Bereidingswijze: Leg de vispakketjes op een ingevette bakplaat. Bak ze in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin en gaar. Verkruimel intussen de roquefort. Verwarm de kookroom met vermout. Laat de kaas erin smelten. Roer het mengsel tot een gladde saus. Geef de saus bij de zalmpakketjes. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken